Tato ochutnávka je určena pro spíše zkušené milovníky whisky. Zahrnuje whisky, jejichž charakter je určen kouřem z rašeliny. Nejsou to však pouze whisky z ostrova Islay, pro něž je aroma rašelinového kouře typické, ale též whisky z ostatních whisky oblastí. Během této ochutnávky se ochutnávají následující whisky:
Balvenie 17 let Peated - oblast Speyside
Tomintoul Peated - oblast Speyside
Ballechin Port Cask Matured - oblast Speyside
Benriach Curiositas Peated - oblast Speyside
Bruichladdich Peat - oblast Islay
Octomore Comus - oblast Islay (nejvíce rašelinová whisky na světě)
Cena za ochutnávku činí 750,- Kč (vzorky 0,02 l)